東方醫學科學副學士課程包括基礎醫學、針灸、中醫學和草藥學的理論知識，以及呼吸吐納技巧、氣功、中醫徒手治療技巧、推拿和指壓等技術課程。

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完成東方醫學科學副學士課程後，學生具備有初級的專業水平，可在針灸診所進行推拿和指壓治療服務，以幫助患者緩解疼痛和不適。學生也可進一步攻讀東方醫學科學學士學位或東方醫學科學碩士學位，以提高學歷和具有參加加州針灸執照考試（CALE）的資格。學生應特別注意，政府法規只允許成功通過CALE針灸執照考試，並擁有有效的針灸醫師執照執業者，能進行針灸或針刺治療行為。學生可參閱“東方醫學碩士”的學術課程資訊部分以及加州針灸委員會網站www.acupuncture.ca.gov中有關執業許可和資格的細節規定。

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要獲得東方醫學科學副學士學位，學生必須符合以下學術要求：

• 完成32個四學期制（或21個雙或三學期制）的通識教育課程學分。

• 完成61個四學期制針灸，基礎科學，中醫學，中藥學等相關課程學分。

• 保持最低 2.0 G.P.A.的平均成績或更好的成績。